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おでかけのときごはんどうする!?(長期編)

長期間のおでかけには・・・

food_09cooker.jpg 2001年6月29日から7月15日まで旅をしたときの方法です。
パセリと泊まれる場所などもすったもんだしましたが、食事のことも大問題。
できるだけ手作りフードをあげたいので、そのための対策を練りました。


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第8週「祝! PH6」

レシピは適当

先週と同様、これまで試して大丈夫だった食材に、いくつか加えたりしながら適当に目分量で作るようにしました。
材料もそのときにあるものでほとんどまかない、右に書いたものの中からピックアップしてつかいました。

ニンニクの醤油漬けは。少しだけショウガも入っているものですり下ろして保存している人間用のものをほんのちょっとだけトッピング。

それから、久しぶりにスペアリブを一本。

・調理
すべての材料を刻んで煮込む。

・保存
数日分を作ってタッパーに分けて冷凍庫へ。

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第6週「お気軽モード1」

■ レシピを考える

これまで試して大丈夫だった食材と、いくつか加えたりしながら臨機応変にレシピを考えてみる。

にんにくはこれまで一緒に煮込んでいたけれど、しょうゆ漬けにしたニンニクをすり下ろしたものを、ほ-んのちょっとだけごはんに混ぜるようにしました。

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第4週「食事はおいしく、おやつも食べたい」

■ レシピを考える

食事はおいしいのかな~と、不安。栄養も不安。
だけど、食材を増やすにも結構不安。4週目、わたしにとっては不安だらけ。今週はおやつにはリンゴとヨーグルトをあげて、食事にチーズをトッピングすることにしました。
リンゴ酢はリンゴにからめて あげてみます。

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